<![CDATA[le blog epiciere]]> http://epiciere.over-blog.com/ fr Wed, 24 Jun 2009 13:52:15 +0200 Wed, 24 Jun 2009 13:52:15 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2009, NC NC Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Sauce légère pour poisson]]> http://epiciere.over-blog.com/article-7305139.html

Ingrédients: - 1 yaourt nature - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à café de vinaigre - 1 cuillère à café d'huile d'olive - Mélange poisson (http://www.boiteaepices.com/melange-pour-poissons-p-51.html) Mélanger le tout. Servir avec: poissons en papillote, poissons grillés, [...]

]]> Thu, 13 Dec 2007 14:36:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-7305139.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-7305139-6.html#c <![CDATA[Conseil pour jeunes mamans]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364870.html

Une recette pour les jeunes mamans qui désirent allaiter leur bébé Ingrédients: - 1 cuillère à café d'anis (http://www.boiteaepices.com/anis-vert-graines-p-56.html) - 1 cuillère à café de fenouil (http://www.boiteaepices.com/fenouil-graines-p-61.html- 1/4 de litre d'eau Faites bouillir le [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:22:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364870.html Les astuces de l'épicière http://epiciere.over-blog.com/article-5364870-6.html#c <![CDATA[La conservation des produits]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364859.html

Pour conserver vos épices dans les meilleures conditions, laissez-les dans leurs sachets papier et enfermez-les dans des boites ou des bocaux en ne les mélangeant pas. Vous pourrez ainsi les conserver jusqu’à deux ans.

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:22:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364859.html Les astuces de l'épicière http://epiciere.over-blog.com/article-5364859-6.html#c <![CDATA[L'utilisation des épices]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364852.html

Lorsque vous préparez une recette avec vos épices, introduisez les toujours en début de cuisson afin que vous aliments s’imprègnent de leur saveur. Lorsque vous utilisez le safran (http://www.boiteaepices.com/safran-poudre-p-86.html) en poudre ou en filaments, n’oubliez pas de la délayer dans [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:21:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364852.html Les astuces de l'épicière http://epiciere.over-blog.com/article-5364852-6.html#c <![CDATA[Le Rhume]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364824.html

Au tout début d’un rhume, préparer une décoction de cannelle en bâton (http://www.boiteaepices.com/cannelle-baton-20cm-p-68.html) avec un ou deux clous de girofle (http://www.boiteaepices.com/clous-girofle-p-71.html), faire bouillir environ 10 minutes, ajouter un peu de miel, un filet de [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:19:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364824.html Les astuces de l'épicière http://epiciere.over-blog.com/article-5364824-6.html#c <![CDATA[Viandes ou poissons marinés à la va-vite pour le barbecue ou la plancha]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364796.html

Ingrédients:- viande blanche ou poisson - huile d'olive - citron & citron vert - 1 oignons - 1 gousse d'aïl - 1 cuillère à café d'Epices Cajun (http://www.boiteaepices.com/epices-cajun-p-98.html) Mettre dans un plat le citron ou citron vert, les épices cajun, l’oignon découpé en fines [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:16:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364796.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-5364796-6.html#c <![CDATA[Salade de crevettes au Gingembre et Graines de Paradis]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364783.html

Ingrédients pour 4 personnes : - 300 grammes de crevettes - 1 belle mangue - 2 avocats - Quelques feuilles de salade - 1 jus de citron - 1 cuillère à café rase de gingembre poudre - Huile d’olive - Maniguette (aussi appelé: Graines de Paradis, ou poivre de Guinée). ( [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:15:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364783.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-5364783-6.html#c <![CDATA[Rouelle de porc aux cinq épices chinois]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364754.html

Ingrédients pour 6 personnes : - 1 rouelle de porc d’environ 1,5 kg - 1,5 kg d’abricots - 500 G d’oignons - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de moutarde douce - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de mélange cinq épices [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:13:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364754.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-5364754-6.html#c <![CDATA[Ratatouille Maison]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364724.html

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 bel oignon - 3 gousses d’ail - 4 jolies tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 petite cuillère à café de curry de madras (http://www.boiteaepices.com/curry-madras-p-94.html) - ½ cuillère à café de garam-massala [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:11:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364724.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-5364724-6.html#c <![CDATA[Poulet Tandoori]]> http://epiciere.over-blog.com/article-5364700.html

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet découpé, dépiauté et incisé - 2 yaourts ou un grand pot de fromage blanc - 3 gousses d’ail écrasées - 1 demi jus de citron - 1 grosse cuillère à soupe de tandoori (http://www.boiteaepices.com/epices-tandoori-p-103.html) Déposer dans un plat les [...]

]]> Tue, 23 Jan 2007 11:09:00 +0100 http://epiciere.over-blog.com/article-5364700.html Nos recettes épicées http://epiciere.over-blog.com/article-5364700-6.html#c