Conservation & utilisation des produits

Publié le par L'épicière Martine

Pour conserver vos épices dans les meilleures conditions, laissez-les dans leurs sachets papier et enfermez-les dans des boites ou des bocaux en ne les mélangeant pas.

Vous pourrez ainsi les conserver jusqu’à deux ans.

 

Lorsque vous préparez une recette avec vos épices, introduisez-les toujours en début de cuisson afin que vous aliments s’imprègnent de leur saveur.

 

Lorsque vous utilisez le safran (http://www.boiteaepices.com/safran-poudre-p-86.html) en poudre ou en filaments, n’oubliez pas de la délayer dans un peu d’eau, de bouillon ou de jus de cuisson avant de l’ajouter à votre plat. Ainsi il libèrera toute sa saveur.

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