Poulet Tandoori

 Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 poulet découpé, dépiauté et incisé
- 2 yaourts ou un grand pot de fromage blanc
- 3 gousses d’ail écrasées
- 1 demi jus de citron
- 1 grosse cuillère à soupe de tandoori (http://www.boiteaepices.com/epices-tandoori-p-103.html)

Déposer dans un plat les morceaux de poulet, les saler et les arroser de vinaigre.

Laisser reposer une heure.

Mélanger ensemble, les yaourts, l’ail, le citron et le tandoori jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Déposer dans cette préparation les morceaux de poulet, les mélanger à la préparation et laisser mariner au réfrigérateur de 6 à 24 heures.

Préchauffer le four à 170°, prélever les morceaux de poulet de la marinade et disposer les sur la plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier aluminium.
Mettre au four et ce pendant 45 mn.

Retourner les morceaux de poulet et de temps en temps, badigeonner la viande avec le reste de la marinade.

A servir avec un concombre à la crème fraîche et à la menthe.